• Ana Sayfa
    • Gelibolu Candır
    • Gelibolu’dan Bunları Yapmadan Dönme
    • Gelibolu Tarihi
    • ESKİ FOTOĞRAFLARLA GELİBOLU
    • Gelibolu İklimi
  • Nereye Gidilir?
    • Haydi Gezelim Nostalji Tarih Kokulu Gelibolu
      Haydi Gezelim

      Gelibolu Kalesi ve Piri Reis Müzesi

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Gelibolu Mevlevihânesi

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Bolayır Gazi Süleyman Paşa Türbesi ve Namık Kemal’in…

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Namazgah (Azaplar Camii)

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Bayraklı Baba

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Çilehane

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Kaptan-ı Derya Emir Ali Baba Anıt Mezarı

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Fransız Mezarlığı

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Gelibolu Rus Anıtı

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Hallac-ı Mansur (Makamı)

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Kaptan-ı Derya Sinan Paşa Anıt Mezarı

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Kaptan-ı Derya Saruca Paşa (?-1454) Anıt Mezarı

      18 Mart 2020

      Nostalji

      Nostalji

      5 Nisan 2020

      Tarih Kokulu Gelibolu

      Tarih Kokulu Gelibolu

      5 Nisan 2020

  • Nerede Denize Girilir?
  • Ne Yenir?
    • Ne Yenir?

      Gelibolu Bayram Tatlıları

      7 Nisan 2020

      Ne Yenir?

      Balık

      15 Mart 2020

      Ne Yenir?

      Peynir Helvası

      15 Mart 2020

      Ne Yenir?

      Gelibolu Mantısı

      15 Mart 2020

  • Tarihi Milli Park
  • Sizden Gelenler
Gelibolu.net

Balık

Yazar Super User 15 Mart 2020

Gelibolu, Marmara Denizi’ne ve Ege Denizi’ne olan kıyılarından dolayı balık ve deniz ürünleri acısından bir cennettir. Çok sayıdaki balık lokantasında, günün her saati taze balık ve deniz ürünlerini tadabilirsiniz. Ayrıca Gelibolu İskelesinde ki balıkçılardan alacağınız günlük balıkları kendiniz dilediğinizce tüketebilirsiniz.

Gelibolu’da aylarına göre “Balık” isimleri de şöyledir;

Ocak-Şubat-Mart: Hamsi – İstavrit- Levrek
Nisan-Mayıs- Haziran: Menekşe –İzmarit–Tekir –Barbunya- Sardalya
Temmuz-Ağustos-Eylül: Karagöz-İşkona-Melenur- Çinekop-Kılıç- İskafroz
Ekim- Kasım- Aralık:Lüfer-Palamut-Torik-Kefal-Orkinoz

Tüm balık çeşitlerini bulduğunuz Cennet Gelibolu Sardalya  balığıyla özdeşleşmiştir.

Ağustos ayı içerisinde yapılan “Altın Sardalya Kültür ve Sanat Festivali”  Gelibolu’nun en önemli festivalidir.

Sardalyanın makbulü “Boklu Sardalya” denilen, sardalyanın denizden çıktığı gibi temizlenmeden pişirilmesidir.

Hatta asma yapraklarının arasına koyduğunuz sardalyaları mangalda pişirerek yemenizi tavsiye ederiz.

İster temizleterek, ister temizletmeden, ister mangalda, isterseniz de yağda kızartılan sardalya yemeden Gelibolu’dan sakın ayrılmayın.

Gelibolu’ da balık konserve kültürü çok gelişmiştir. Taze sardalya tuz ile konservelendirilme usulüyle saklanır. Buna tuzlu balık denilir. Tuzlu balık yerli halkın sofralarının baş tacıdır. Turistler içinse değişik bir lezzet ve hediyeliktir. Palamut ve torik zamanı yapılan lakerdalar, uskumru ve kolyoz zamanı limana dizilen sıra sıra çirozlar Gelibolu’nun simgeleridir.

Palamut ve torik zamanı yapılan lakerdalar, uskumru ve kolyoz zamanı limana dizilen sıra sıra çirozlar Gelibolu’ nun simgeleridir.

0
FacebookTwitterPinterestEmail
Önceki Yazı
Peynir Helvası
Sonraki Yazı
Gelibolu İklimi

Gelibolu’ya Yukardan Bakalım

https://www.youtube.com/watch?v=tc_zZa48qts

RSS Gelibolu Haberleri

  • Necati Ateş'in Okan Buruk yorumu taraftarı ikiye böldü! Haklı bulan da var tepki gösteren de 17 Mart 2023 Haberler
  • Muslera'nın çıldırma sebebi şimdi anlaşıldı! Ortaya çıkan görüntüler olayı netleştirdi 17 Mart 2023 Haberler
  • İnce, "Kılıçdaroğlu lehine adaylıktan çekil" çağrılarına yanıt verdi: Beni değil, milyonları ikna edin 17 Mart 2023 Haberler
  • Son seçim anketinden çarpıcı sonuç! Kılıçdaroğlu ile Erdoğan arasında yüzde 10,8'lik fark var 17 Mart 2023 Haberler
  • Muslera'yı hiç böyle görmemiştik! Ekrana yansımayan anlarda kavga çıkardı 17 Mart 2023 Haberler

ferdağca – Anne Eş Kadın

https://www.ferdagca.com/

Facebook

Ferdağca

Instagram

Ferdağca

Instagram

  • Facebook
  • Instagram

@2020 Copyright HD Solutions

Gelibolu.net
  • Ana Sayfa
    • Gelibolu Candır
    • Gelibolu’dan Bunları Yapmadan Dönme
    • Gelibolu Tarihi
    • ESKİ FOTOĞRAFLARLA GELİBOLU
    • Gelibolu İklimi
  • Nereye Gidilir?
    • Haydi Gezelim Nostalji Tarih Kokulu Gelibolu
      Haydi Gezelim

      Gelibolu Kalesi ve Piri Reis Müzesi

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Gelibolu Mevlevihânesi

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Bolayır Gazi Süleyman Paşa Türbesi ve Namık Kemal’in…

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Namazgah (Azaplar Camii)

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Bayraklı Baba

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Çilehane

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Kaptan-ı Derya Emir Ali Baba Anıt Mezarı

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Fransız Mezarlığı

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Gelibolu Rus Anıtı

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Hallac-ı Mansur (Makamı)

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Kaptan-ı Derya Sinan Paşa Anıt Mezarı

      18 Mart 2020

      Haydi Gezelim

      Kaptan-ı Derya Saruca Paşa (?-1454) Anıt Mezarı

      18 Mart 2020

      Nostalji

      Nostalji

      5 Nisan 2020

      Tarih Kokulu Gelibolu

      Tarih Kokulu Gelibolu

      5 Nisan 2020

  • Nerede Denize Girilir?
  • Ne Yenir?
    • Ne Yenir?

      Gelibolu Bayram Tatlıları

      7 Nisan 2020

      Ne Yenir?

      Balık

      15 Mart 2020

      Ne Yenir?

      Peynir Helvası

      15 Mart 2020

      Ne Yenir?

      Gelibolu Mantısı

      15 Mart 2020

  • Tarihi Milli Park
  • Sizden Gelenler